1.Refluxo
Alimentos mal triturados são mais difíceis de
digestão o que facilita o surgimento e/ou agravamento do refluxo.
2. Má digestão
Sabe aquela sensação em que você
acha que comeu além do que devia e esta sensação permanece por mais de 3 horas?
Então, isso pode ser sintoma de uma má digestão e uma das principais causas
também é a má mastigação.
3. Deficiência de absorção de
nutrientes
Quando não mastigamos direito os
alimentos eles não sofrem a degradação necessária para que os nutrientes
estejam aptos a serem absorvidos, ou seja, você pode até comer de forma
equilibrada e saudável, e mesmo assim apresentar deficiência de ferro (anemia),
cálcio, e outros nutrientes.
4. Não ter tempo para sentir
saciedade.
Comendo rápido e sem mastigar
adequadamente você também não vai saber identificar se está satisfeito ou se
está comendo por compulsão. Isto porque o organismo demora cerca de 20 minutos
para entender que você esta se alimentando... Se você come em 10 minutos,
provavelmente vai comer mais do que precisa.
5. Seu intestino vai ter mais
trabalho
As proteínas (carnes, leite e
derivados, grãos) e as gorduras (azeite, manteiga, gordura da carne, do queijo,
etc.) terminam a digestão somente no intestino através da ação da bile e dos
sucos pancreáticos, se você mastiga bem estes alimentos vão chegar melhor triturados
o que facilita a digestão, se você não mastiga adequadamente estes alimentos
demoram mais para serem digeridos contribuindo para a formação de flatulências,
intestino preguiçoso, e até mesmo um desequilíbrio na flora intestinal o que
prejudica o funcionamento do organismo como um todo.
Eu sei que é difícil diminuir o
ritmo para comer, mas conforme você já viu, é importante que você coma devagar
e mastigando adequadamente. Sendo assim uma dica para você: entre uma garfada e
outra, descanse o garfo no prato. Você vai sentir a diferença!
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